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减肥增肌黑米酸奶面包
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邢伊人淡雅泪
无油无奶,身体少负担,减肥增肌,s身材常常有…
我基本上每天都吃面包,但不可能每天都做松软的北海道,高盐高油高糖长期来说会成为身体负担。
怎么做到吃面包也能吃不肥?关键是你的配方和怎么吃。
我喜欢甘咸,咸香,粗粮,淡甜的一类面包,更喜欢做无油高纤健康类的,
这次的粗粮面包没放一滴油,并且用了自制酸奶,味道很独特,酸奶的香浓,加上高纤,并且带点儿韧劲,有嚼口的麦香,反正我喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
自制酸奶
160克
10克
生燕麦片
20克
高粉
200克
黑米
50克
4克
酵母
5克
步骤
  • 1. ①提前用1000L全脂奶,1克酸奶,面包机发酵成酸奶,取160克备用
  • 2. ②黑米搅成粉末,越细越好,
  • 3. ③面包机中放入材料,倒入酸奶,
  • 4. 启动和面程序一次,再启动低糖面包程序一次,
  • 5. ④接着在面包机里一发面团,关面包机
  • 6. ⑤取出面团排气,分成2个面胚
  • 7. 擀长
  • 8. ⑥擀长,由上至下滚圆整型橄榄状
  • 9. ⑦在面胚上喷水,
小贴士
酸奶请用自制无糖酸奶
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