酸奶面包
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无关痛痒吉
自制酸奶，三天了还没时间喝，放坏了多可惜！怎么办，做面包吧，酸奶面包，标准面包配方，把水和牛奶换成酸奶就行了。一键式，只要把各种材料放入面包机，就没什么事啦，只等3小时以后面包出炉，第二天的早餐不用愁了。关于配方，做了不少面包了，哪里像说的那样严格，与和面蒸馒头没什么区别，可以软也可以硬些，根据实际情况调整就好啦！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280g
鸡蛋
1个
酸奶
120ml
油
30g
盐
3g
白砂糖
20g
酵母
4g
步骤
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1. 自制酸奶； -
2. 面包机桶，安上刀片； 酸奶倒入面包机桶；
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3. 打入鸡蛋1个；
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4. 一角放盐；
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5. 另一角放糖；
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6. 倒入植物油；
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7. 加入高筋面粉；
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8. 面粉中间按一个小坑，加入酵母；
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9. 面包桶放入面包机固定好； 撒料桶内装好葡萄干； 选择好程序，按启动键开始工作；
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10. 3小时后，面包做好了； 钩子勾出面包底部刀片；
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11. 取出晾凉，放入保鲜袋中； 冰箱冷藏；
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12. 第二天早，切开食用。
小贴士
按面包机说明书顺序放入各种食材；
面粉要用面包粉；
糖根据口味调整。
面粉要用面包粉；
糖根据口味调整。
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