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自制色拉味菜园小饼
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忧郁filth
今天给大家介绍自配且非常自信的色拉味小饼干，味道可参考色拉味菜园小饼，口感相当酥松，同时也采用了原版心心念念想要找到多多的爱心形状，满满春（fa）天（chun）的气息。
时间: 1-2小时
食材
低粉
150g
植物油
20g
色拉酱
30g
糖粉
15g
盐
2g
泡打粉
1.5ml
芥末酱
20ml
温水
15g
步骤
  • 1. 150g低粉，15g白糖粉，2g盐，1.5ml泡打粉（可不加），用淘米手法混合。
  • 2. 倒入20g植物油，用手掌搓成粗玉米面状，然后加入20ml芥末酱，30g色拉酱，继续搓成小块小块的面粉状。芥末酱没有冲味道，纯粹为了增强成品的色拉味。
  • 3. ……额这是我用的色拉酱，用好了才想起来拍。
  • 4. 最后加入15ml温水，轻揉成面团即可。放密封处醒发半小时。
  • 5. 擀开成1mm厚的面饼，用切模切出形状，摆盘。
  • 6. 用叉子插出小孔。
  • 7. 入预热好的烤箱，上下管170度烤8-9分钟，超薄，注意别考糊。
  • 8. 成品。
  • 9. 哈哈不用再心心念念在菜园小饼里找心形的啦，虽然其实找才是乐趣。
小贴士
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