巧克力蛋糕球
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秋天南山都愵不
奉上一款巧克力蛋糕球，戚风蛋糕裹上浓郁的黑巧克力，再加上香脆的腰果碎，满满的甜蜜祝福， 在特别的日子献给特别的人。
时间: 10-30分钟
食材
抹茶戚风蛋糕
100克
黄油
20克
淡奶油
40克
糖粉
10克
腰果
100克
黑巧克力
150克
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 戚风蛋糕，用搅拌机，打成碎屑。
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3. 腰果擀成碎粒。（20克用于蛋糕体，80克裹外面）
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4. 动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
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5. 黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
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6. 再加入腰果碎和淡奶油。
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7. 用硅胶铲拌匀后。
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8. 分割成16克/份，搓成球状。
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9. 隔水融化黑巧克力。（用的72%黑巧）
小贴士
蛋糕体我们可以选择不同口味的：
抹茶戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1342124.html
可可戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1453213.html
原味戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1368281.html
抹茶戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1342124.html
可可戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1453213.html
原味戚风蛋糕：
http://www.douguo.com/cookbook/1368281.html
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