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三文鱼藜麦饭团 宝宝辅食食谱
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小袋鼠打怪兽
藜麦的口感很Q,它的钙含量是小麦的3倍、玉米的7倍、稻米的20倍,铁、镁、磷等含量也超其它谷物一大截。而且易消化、易吸收,还可以帮助宝宝缓解便秘!
三文鱼富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素,也是宝宝辅食中的重要食材。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100g
三色藜麦
15g
三文鱼
50g
糯米
20g
胡萝卜
20g
步骤
  • 1. 参考月龄:18个月以上(食材不过敏)食材准备: 大米100g、糯米20g、三色藜麦15g、三文鱼50g、胡萝卜20g烹饪时间:20分钟难度分析:初级PS. 这些食材,我大概做了10个饭团的量。
  • 2. 大米倒入碗中,加入三色藜麦,加入糯米。
  • 3. 倒入清水提前浸泡4小时。藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
  • 4. 泡好的米,放入电饭煲中,倒入适量的清水。
  • 5. 开始启动电饭煲。
  • 6. 三文鱼切小块。
  • 7. 用姜片腌制15分钟。柠檬片、姜片都能达到去腥的效果,什么用起来方便顺手,你就用什么,都可以。
  • 8. 胡萝卜洗净去皮,切小丁。差不多切成红豆粒的大小就可以了,小小更容易被捏在饭团也更好看。胡萝卜颜色鲜亮,香甜又富含维c,是非常好的配料,做菜时候都可以添一些。
  • 9. 三文鱼上锅蒸10分钟至熟透。
小贴士
这款小饭团能锻炼孩子的自主进食和咀嚼能力,一日三餐都能吃,作为外带便当也不错。
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