微波蛋糕
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单身discourse
一款简单易做的蛋糕，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。
时间: 10分钟内
食材
低粉
35克
牛奶
16克
玉米油
16克
鸡蛋
2个
细砂糖
25克
步骤
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1. 食材准备。将蛋黄与蛋白分离，装蛋白的盆子要无水无油。 -
2. 牛奶和玉米油充分混合乳化，加入2个蛋黄搅拌均匀。
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3. 筛入低粉，翻拌均匀。
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4. 蛋白分3次加入细砂糖，打至9分发。
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5. 将蛋白分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
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6. 蛋糕糊倒入模具中，大约7-8分满。放入微波炉内，高火P100,1分钟。冷却后脱模即可。
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7. 成品。
小贴士
选用硅胶模具、蛋糕托或者耐高温纸杯。根据模具大小适量增减时间。
这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
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