香酥烤鸡
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捕捉
这道烤鸡是我招待朋友必备，超级超级好吃哦，烤熟一扯，骨头都分离了，味道更是超级棒。可以用松下NB-H3201烤箱的旋转功能烘烤，旋转功能烤出来受热更均匀，配备接渣盘，也比较容易清洗。我比较懒，直接用烤盘烤的，吃的时候直接端出来烤盘撕着吃嘿嘿。
时间: 1-2小时
食材
童子鸡1只
2斤
蚝油
22克
料酒
20克
蒜
三瓣
黄油
少许
酱油
35克
番茄酱
22克
糖
20克
黑胡椒
少许
步骤
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1. 童子鸡洗净，控干水分； -
2. 从肚子中间部位剪开；
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3. 把鸡装入食品袋，腹部朝上；
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4. 把酱油、番茄酱、料酒、糖、蚝油、蒜泥混合在一起，搅拌均匀；
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5. 把腌料倒入鸡肚子里；
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6. 戴上一次性手套，蘸着腌料为鸡做按摩；
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7. 鸡内外都沾满腌料；
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8. 食品袋排净空气，扎紧开口，为防腌料流出来，可以再套一个食品袋，放入冰箱冷藏室腌制一夜，中途如果有时间可以为袋子翻个身；
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9. 腌制好的鸡拿出来，用厨房纸巾擦干鸡身上的腌料，用吹风机热风吹干鸡身上的水分；
小贴士
1.用新鲜的鸡比冷冻的鸡更入味，更好吃；
2.根据鸡的重量，适量增减腌料比例；
3.有了松下NB-H3201烤箱，年夜饭变得丰富，把烤箱用起来，为家人准备美味又丰富的年夜饭吧。
2.根据鸡的重量，适量增减腌料比例；
3.有了松下NB-H3201烤箱，年夜饭变得丰富，把烤箱用起来，为家人准备美味又丰富的年夜饭吧。
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