柠香盐烤虾
7.3万热度
24收藏
收藏
|
净挚手话蕉
带着柠檬香气的烤虾，
做起来竟是如此简单，
一起来试试吧。
做起来竟是如此简单，
一起来试试吧。
时间: 1-2小时
食材
新鲜海虾
500g
柠檬
1个
料酒
少许
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 海虾洗干净，先来挑虾线。下面介绍一下在保证虾身完整的情况下怎样挑虾线。先在虾头那一节用牙签挑一下，将里面的黑线挑断。 -
2. 在虾头那边第二节再挑一下，将第一步的虾线挑出来。
-
3. 最后在虾尾部再挑一下，将尾部的黑线挑断。
-
4. 拽着第二节挑出来的黑线，就可以将虾背部整条黑线拽出来了。
-
5. 这个方法挑出黑线后的虾呢，还是完整滴。
-
6. 将挑完黑线的虾洗干净，倒入柠檬汁，再倒入少许料酒，少许的盐，冷藏密封腌制4-6小时。
-
7. 腌制的好虾，穿到铁签上。烤盘上铺上锡纸，将穿好的虾摆放在锡纸上。
-
8. 松下NB-H3201电烤箱标注很人性化，烤箱门的底部标注了每种食物大概的烤制时间。
-
9. 根据松下烤箱的提示，烤箱 '上下火+热风对流'模式预热200度，将虾大致用锡纸包好，放入烤箱，烤20分钟。松下烤箱内部照片明灯非常方便。
小贴士
1、放入调料的虾一定要腌制至少6个小时，这样柠檬的香气才会很好的融合到虾里面，如果可以冷藏腌制12个小时以上，烤出来的味道更加的浓郁噢。
2、烤虾的时候，最好用锡纸把烤虾盖上，这样虾的水分不易流失，烤出来的虾口感是鲜美湿润的，而不是干巴巴的。
2、烤虾的时候，最好用锡纸把烤虾盖上，这样虾的水分不易流失，烤出来的虾口感是鲜美湿润的，而不是干巴巴的。
-
这道菜的其他做法
-
滋滋柠香•盐烤秋刀鱼
143收藏8931热度 -
茶香盐水虾
108收藏4.8万热度 -
迷迭香盐焗虾
715收藏9.5万热度 -
酸甜可口 番茄柠檬盐田虾
32收藏9.8万热度 -
盐烤虾
26收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度