盐烤虾
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不听话
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，用盐焗烤的做法保证虾肉本身的鲜美，方便快捷，既可做家常菜，又适合宴客。
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
姜
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用 （嫌麻烦也可以不挑虾线） -
2. 将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
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3. 用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好
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4. 烤盘铺锡纸，亚光面接触食物
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5. 撒上盐
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6. 烤箱预热200度，烤10~15分钟即可
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7. 烤好的虾，红红的颜色很讨喜
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8. 摆盘上桌，红色的虾上点缀颗颗细小的白盐，视觉效果非常高大上
小贴士
这种做法的虾最好选择鲜活的虾，口感味道都会很好。活虾不好穿牙签，可以放冰箱冷冻10分钟，虾就晕晕地不动了，但又不会死，保持鲜活