虾仁瘦肉蔬菜粥
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越狱alas
做给家人的冬季滋补味道
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
适量
虾仁
适量
油菜
适量
香米
两汤勺
盐
两勺
大料 花椒 香蒜
几粒
香油
少许
花生油
半勺
料酒
一小勺
步骤
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1. 适量香米洗净与水放入砂锅，大火烧开后转小火熬。可在水里放半勺花生油，以及香蒜叶，熬出来更香。熬到香米软软的即可。 -
2. 瘦肉切丁先用盐和料酒味一下，再把香蒜、大料、花椒放水里烧开，然后放肉丁抄一下去腥捞出。
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3. 油菜切段放开水抄一下捞出备用。虾仁收拾干净开水烫一下备用。
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4. 把所有备料放粥锅中搅拌。放盐、香油。搅拌出锅啦。
小贴士
煮粥容易溢锅，可放两根木筷子再盖锅盖就解决啦。