清蒸桂鱼配小米粥
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小米滋阴,女性食用甚好。
时间: 1-2小时
食材
桂鱼
1条
葱姜
适量
蒸鱼豉油
适量
芹菜
一小段(装饰用)
小米
适量
香米
适量
花生
少量
麦仁儿
适量
步骤
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1. ①淘米洗净(不用泡直接煮,烧开后小火50分钟)
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2. ②鱼洗净正反背上开刀抹一层盐
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3. ③葱姜塞进去
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4. ④淋上蒸鱼豉油(蒸15分钟)
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5. ⑤起新锅热油入花椒-出香后淋在鱼身即可-撒上芹菜装饰
小贴士
煮粥容易溢锅,可放两根木筷子再盖锅盖就解决啦。
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