广式腊味…腊排腊肠电饭锅煲仔饭
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额尔古纳的陈鸿宇
在家闲着没事可以做份腊味煲仔饭
时间: 30分钟-1小时
食材
香米
适量
腊排骨
四块
腊肠
三条
香菇
四个
豌豆
50g
鸡蛋
一个
生菜叶
三片
生姜丝
适量
葱花
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
少许
步骤
-
1. 取适量的大米洗好后，浸泡30分钟。 -
2. 电饭锅放入适量的油。
-
3. 把泡好的大米倒入电饭锅内，盖好电饭锅按下煲仔饭键，如没有此健直接按煮饭键即可。
-
4. 煮饭中途响起提示音时，放入腊排腊肠香菇豌豆后，盖好电饭锅盖继续让煮。
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5. 此时可做好调料，用少许盐、生抽、老抽、蚝油备用。
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6. 饭煮好后加入鸡蛋，个人喜欢吃嫩点的蛋，喜欢吃熟点的蛋可以与腊肉腊肠那步同时放入。洒上生姜丝葱花，再淋上调料拌均匀。
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7. 碗底铺好三片生菜叶。
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8. 把香喷喷的煲仔饭装入碗中享受吧。
小贴士
masala配上炸过的蔬菜，
再加上粒粒分明的印度香米，
用上一个下午的时间，
为家人烹调出这道孟加拉式蔬菜手抓饭，
你们会享受这样如烟花般的味道的！
真的好美味，值得你去费时做它！！
masala做法也很简单，查看曈妈相关菜谱吧！
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