芒果紫米露
7.5万热度
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赵劳资有保险i
甜品店一定会有的经典款
时间: 1-2小时
食材
芒果
一个
紫米
一小把
椰汁
适量
牛奶
适量
椰浆
适量
步骤
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1. 准备各种原料 （没有椰浆也是可以的 椰浆是为了使椰奶味道更浓郁香甜 加一点蜂蜜也行） -
2. 将紫米洗干净 放入清水浸泡3小时左右 再加入适当水熬煮40分钟左右 到紫米软烂粘稠为止 捞出凉置 （喜欢甜的可以在出锅前加冰糖至溶化）
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3. 芒果沿核对半切开 划几道从中间顶开 将小方块切下备用
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4. 把切好的芒果放入碗中 在将放凉的紫米弄成团 放入碗中
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5. 将适量的椰汁 少量牛奶 和一点椰浆 混合最后倒入碗中 成功！！！
小贴士
如果提前把米浸泡一个小时，可以缩短煮的时间！我是突然想到煮粥，所以没浸泡！