茶树菇玉米排骨汤
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就一只小猪
都说广东人爱喝汤，不过我只是个偶尔爱喝汤的广东人哈哈哈哈。因为嘴挑，不过这道汤是我喜爱的菜品之一。这汤是道很随心的菜谱，因为所有食材份量都很随意，而且汤水很鲜甜，无需加味精。
时间: 10-30分钟
食材
茶树菇
适量
玉米
适量
猪骨 or 排骨
适量
盐
适量
芹菜(可有可无)
适量
步骤
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1. 锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放入焯水，去掉血水和杂质。 -
2. 茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。
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3. 焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。
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4. 猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加入。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，
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5. 最后加入切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。汤水鲜甜…
小贴士
买甜玉米不用给糖，有一种水果玉米就很甜。煎玉米烙要用中小火，大火会煎糊掉，中途不要动，没有定型动了会碎的，那样就不美啦。
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