红糖糯米饭
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链止履谭茁
妈妈的味道，做之前专门打电话给妈妈问她怎么做的，最后做出了记忆中妈妈的味道。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
适量
红糖
适量
步骤
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1. 糯米浸泡最少两小时，我是前一天晚上泡好的 -
2. 锅里放水，把米倒进去。
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3. 煮开就可以沥出。
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4. 沥出糯米。
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5. 红糖切碎拌入糯米里。
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6. 搅拌均匀。
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7. 碗底放上几颗枸杞子。
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8. 糯米饭转入碗中，上锅蒸最少一个半小时，也可以蒸久一些，更加软糯。
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9. 蒸好后。
小贴士
这是我第一次做，其实真的没有想象的难，只是烧麦皮是个比较麻烦的事儿。今天我试了三种方法，一是不压褶直接包，就像包饺子一样，包出来也好看;二是用手捏的褶子，感觉差点儿意思，自己最满意的还是用脱模刀压出来的褶，做出来的烧麦形状特别好。
烧麦皮中间稍微厚一点儿外边薄一点儿
烧麦皮中间稍微厚一点儿外边薄一点儿