玉米时蔬卷
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小米椒哩
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时间: 10-30分钟
食材
玉米面
三把
中筋面粉
两碗
橄榄油
一汤勺
胡萝卜
一根
火腿肠
一根
黄瓜
一根
盐
两茶勺
鸡汁
一茶勺
甜面酱
适量
葱
一根
鸡蛋
一个
步骤
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1. 准备好玉米粉和中筋面粉 -
2. 打入一个鸡蛋
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3. 加适量清水搅拌均匀，浓稠度如图片中这样能稍微流动即可
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4. 接着加入葱花，一汤勺橄榄油，两茶勺盐，一茶勺鸡汁搅拌均匀
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5. 平底内无需放油，放入面糊摊成圆形备用
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6. 胡萝卜切细丝焯水备用
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7. 黄瓜和火腿肠切丝
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8. 然后在玉米饼上涂上甜面酱（番茄沙司也可以）
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9. 放入胡萝卜丝青瓜丝和火腿肠丝
小贴士
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
☞面总共一千四百二十克左右☜
☞修整形状前将剂子用掌腹在案板上擦揉，会增加粘性，防止裂口☜
☞面总共一千四百二十克左右☜
☞修整形状前将剂子用掌腹在案板上擦揉，会增加粘性，防止裂口☜
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