1. 精肉切块（最好选里脊肉，按文理切块），葱姜蒜备用

2. 切好的猪肉块抄水，目的是去掉血沫类的脏物

3. 肉块连同所有的辅料放入高压锅内压制15分钟

4. 将肉捞出，用擀面丈压碎，如果是里脊肉用手一撮就碎了

5. 压碎的肉丝放入已预热的烤箱中，150度中层烤制15分钟

6. 取出烤箱的肉松用打蛋器打散（打2分钟左右）

7. 烤制过程中一定要勤翻动防止烤焦，也可以在翻动时直接用打蛋器打散

8. 反复几次之后（大约50分钟左右，要根据肉打撒和烤制的效果），最后将烤干水分（不可过干否则都碎了不成送）的肉松打撒（嫌打蛋器累，所以改榨汁机的搅拌功能做的）

9. 成品！因为烤的时间有点长所以有点碎，不过味道还是很不错的，女儿也很喜欢，每次稀饭是给她挖上一勺吃的很棒