绿豆排骨汤
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乄续约这一段情侯
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时间: 1-2小时
食材
排骨
适量
绿豆
适量
生姜
适量
油
适量
料酒
一勺
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用； -
2. 绿豆淘洗干净；
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3. 锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香；
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4. 将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟，开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
小贴士
红枣和红糖的选择关系到最后成品的品相，购买时选择颜色深一些的红糖和红枣，做出的颜色会比较好看。
因为自己做的枣糕颜色要比外面卖的淡很多很多!所以可以想到外边卖的肯定添加了一些东西!
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