您的位置: 首页>菜谱分类>酸梅汤-迷迭香
酸梅汤-迷迭香
6.1万热度
8收藏
山有陈逍遥
ღ 酸梅汤是中国人传统的消暑饮料,我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节,其实我们可以买乌梅来自己熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
ღ 蝉鸣的夏季,心情也随着温度的升高而一起乱糟糟,吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲,收了这发冰镇酸梅汤攻略,明天试试看~
时间: 10分钟内
食材
乌梅
50g
山楂
75g
乌枣
50g
甘草
10g
豆蔻
5g
冰糖
250g
桂花
5g
3~4kg
步骤
  • 1. 乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花等备料
  • 2. 乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟
  • 3. 将浸泡好的食材倒入砂锅中
  • 4. 大火煮沸后调小火
  • 5. 小火煮45分钟
  • 6. 关火放入冰糖与桂花
  • 7. 静置冷却,或加入冰块
小贴士
1. 提前浸泡可以缩短酸梅汤熬制时间。
2. 桂花要在关火后放入,以防香味提早散尽。
这道菜的其他做法

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香

14收藏
9.2万热度

紫菜蛋花汤-迷迭香

5收藏
9.6万热度

白菜豆腐清汤—迷迭香

27收藏
10.4万热度

银耳莲子汤——迷迭香

22收藏
9.4万热度

排骨玉米萝卜汤-迷迭香

35收藏
9.4万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱