酸汤金针肥牛-无法抗拒的酸辣诱惑
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小星宇同学
酸汤肥牛酸辣开胃，又超级下饭
这个版本里面加了些土豆粉和西红柿
可以吃的料更足哦
这个版本里面加了些土豆粉和西红柿
可以吃的料更足哦
时间: 10-30分钟
食材
肥牛
250g
金针菇
200g
乌冬面
一袋
海南黄灯笼辣椒酱
80g
青尖椒
一根
红尖椒
几根
西红柿
一个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料合影蒜切片、生姜切片、西红柿切块、红尖椒、青尖椒切段 -
2. 乌冬面放入开水中烫两分钟捞出金针菇放入开水中烫熟铺在碗底备用
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3. 锅中放油，放入蒜瓣、姜片爆香
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4. 放入黄灯笼辣椒酱炒香
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5. 加入两碗水，放入西红柿，加适量盐、味精
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6. 放入肥牛，烫熟
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7. 烫熟后捞出，铺在金针菇和乌冬面上锅中的汤，滤掉渣后，倒入碗中（嫌麻烦也可以省去这一步）
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8. 最后散上尖青椒段和红尖椒段
小贴士
材料都焯过水，炒的时间不宜过长
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