酸汤金针肥牛
6.1万热度
153收藏
收藏
|
一百玫瑰啦喎
可惜没有买到乌冬面，不然是个很完美的菜
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
肥牛卷
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
黄灯笼辣椒酱
适量
步骤
-
1. 金针菇去根，然后放入水中煮，煮到断生，菌菇要多煮一会，煮好后捞出放在盆子里待用。 -
2. 黄灯笼辣椒酱放入油锅中小炒，建议大家少放点，我被呛得不行戴上了口罩，空气中弥漫着一股辣椒酱的味道。
-
3. 然后放入冷水煮沸。加入盐。
-
4. 肥牛。如果喜欢口感稍微肥一点的话，可以选白色部分多一点的。
-
5. 肥牛片放入煮沸的辣椒汤里，变色后捞出放在金针菇上面。
-
6. 把汤过筛后在汤碗里，因为烫过牛肉的汤比较浑浊一点，所以要过滤一下。
-
7. 青红辣椒和葱准备好。
-
8. 青红辣椒和葱切小片
-
9. 黄灯笼辣椒酱很辣，如果不吃辣的话请放小半勺就可以了。
-
这道菜的其他做法
-
酸汤金针肥牛
183收藏8.2万热度 -
酸汤金针肥牛
147收藏6.9万热度 -
酸汤金针肥牛
156收藏6.9万热度 -
【彼得海鲜】家常菜快手菜下饭菜治愈系萌食之酸汤金针肥牛
27收藏8.4万热度 -
酸汤金针肥牛
199收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度