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白糖桂花松糕
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斗勤烦每挠
大米松糕是80后小时候最美好的回忆,不过小时候因为常见,倒也不是太喜欢!现在吃不到了,反而越发想念!
时间: 10-30分钟
食材
粘米粉
100克
糯米粉
50克
清水
适量
白糖
20克
干桂花
适量
玉米油
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 粘米粉、糯米粉慢慢加入清水,搓成颗粒状。用手抓起一把成团,不松散。
  • 3. 扔到盆里也不会散。
  • 4. 搓好的粉过筛,加入白糖和桂花拌匀。
  • 5. 模具刷一层油。
  • 6. 倒入粉类。不要压,轻轻磕平,上面可以用刮板刮平 。
  • 7. 大火上锅蒸20分钟。
  • 8. 脱模食用。小时候的味道,好极了!
小贴士
加水的时候,慢慢加,加一点,搓一下。需要的水量很少。
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