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低热量绿豆糕，别克制！吃到High!
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唐宛如赛高基吔
暑气未尽，超级爱吃绿豆糕，但毕竟是高热量的东西，不可以多吃。
不！用！怕！
今天教你做低糖少油版的，
吃起来没啥罪恶感，想吃几块吃几块！
这还是个懒人版，没有过筛，
绿豆只要蒸到熟透，
口感还是不错的。
还有蔓越莓，所以一整块绿豆糕有绿豆的清香，蔓越莓的酸甜，
口感丰富，吃起来一点也不腻！
时间: 10-30分钟
食材
吴香香脱皮绿豆
100g
易小焙砂糖
15克
黄油
7克
牛奶1
15克
蔓越莓
适量
步骤
  • 1. 全料全家福；
  • 2. 清水将绿豆隔夜浸泡；
  • 3. 隔夜浸泡过的脱皮绿豆；
  • 4. 放入蒸锅里面蒸大约30分钟，让绿豆蒸软；
  • 5. 不沾锅中，放入黄油、白糖、牛奶融化，放入蒸软的绿豆；
  • 6. 翻炒一下，绿豆沙完全吸收，因为是蒸的，水分不大，稍微翻炒一下即可；
  • 7. 倒入适量的蔓越莓干，搅拌均匀；
  • 8. 翻拌均匀；
  • 9. 平均分成6分揉成椭圆；喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~（如：豆沙）
小贴士
翻炒是为了让水分挥发，大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111
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