椰香绿豆糕
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overlap聪明
其实一直不喜欢吃绿豆糕，虽然很喜欢吃甜食，但是很讨厌一口咬下去，咯吱咯吱的白糖的感觉，昨天收到了月饼模，可是做月饼的材料我都没有，所以做了绿豆糕，我克扣了白糖，所以不是很甜，不知道为什么过筛过不了，所以口感不够细腻，相对来说还是比外面卖的好，自己做的我能接受些
食材
绿豆面
125g
椰子粉
10g
糖粉
30g
水
13g
步骤
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1. 绿豆面挖个窝，放入糖粉 -
2. 在糖粉里加水
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3. 用手把糖粉搓化
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4. 然后将绿豆面也一起混合搓开
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5. 加入椰子粉，混合均匀
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6. 放入模具里，用东西压实
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7. 脱模
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8. 入蒸锅，大火25分钟左右
小贴士
绿豆面和水，糖混合后过筛一下会更细腻
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