节后解腻爽口凉菜——酸甜炝拌莲藕
8.6万热度
24收藏
收藏
|
玩篮球
酸甜脆爽。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
一节
胡萝卜
半根
生姜末
少许
蒜苗
一根
花椒
15粒
干辣椒
2根
白米醋
13克
糖
10克
盐
4克
步骤
-
1. 材料切片 -
2. 用开水焯熟，半透明即可。不用过凉水。
-
3. 趁热加入盐，糖，白米醋拌匀，腌制入味。几分钟即可。
-
4. 上面放上生姜末和蒜苗丝。
-
5. 烧热油，莲菜上放上干辣椒和花椒。浇热油。炝出香味。
-
6. 拌匀装盘即可。酸甜爽口，吃完边汤水都喝了。
小贴士
配料饭，下酒，或餐前开胃小菜，再合适不过了。
-
这道菜的其他做法
-
爽口凉菜——酸辣海带丝
14收藏7.9万热度 -
冬季爽口小菜-酸辣黄瓜条
23收藏10.8万热度 -
爽口凉菜
115收藏2.2万热度 -
炝拌爽口凉菜
774收藏7.5万热度 -
爽口凉菜
715收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度
相关菜谱
-
姥姥的爽口凉面！（干拌挂面）
郭芙蓉10.1万热度48收藏 -
餐桌上不可缺少的解腻爽口大拌菜：附万能凉菜汁的做法
天生发际偏高7.9万热度64收藏 -
【爽口凉菜】酸辣白菜 孕妇可食用
寺都沤透盅10.8万热度49收藏 -
清明食春色——清热解毒爽口凉拌穿心莲
marshal火辣11万热度19收藏 -
夏日爽口小菜—酸辣海带丝
高大bid7.3万热度29收藏 -
爽口凉菜
没有南山南6.3万热度181收藏 -
酱香豇豆【爽口凉菜】
精致时光_6.6万热度26收藏 -
拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃
伤情undertaking7.7万热度24收藏