大棒骨熬白菜萝卜
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诚跋墩院筛_
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时间: 1-2小时
食材
棒骨
一根
白萝卜
半根
白菜
四片
葱
20克
姜
3片
干辣椒
依口味适量
花椒大料
适量
步骤
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1. 准备材料，黄色包包是姜汁，我就没用姜片。 -
2. 烧开水紧一下棒骨，把血水挤出去
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3. 另做一锅开水里面放辅料，放进紧好的棒骨
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4. 等汤滚沸后放入一勺食用油，可以让汤呈白色，这个看个人喜好。转小火滚煮2个小时
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5. 白萝卜切大一点的块儿
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6. 这么大块儿哈，放入已经熬制2小时的骨汤中，炖煮半个小时。
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7. 之后放入白菜！
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8. 咕嘟咕嘟~~
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9. 成品，最后放盐即可。
小贴士
鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾；含脂肪达7克。