腌出酸脆好萝卜
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墨染几许红叶昊明
家里剩下萝卜，夏天不喜欢炒着吃，便试试腌的。
时间: 10分钟内
食材
萝卜
1个
干花椒粒
适量
醋
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜片
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
干辣椒)小米椒)
适量
耗油
适量
步骤
-
1. 先萝卜去皮洗净晾干切片，放适量盐腌制半小时左右。 -
2. 再根据自己口味放以上其它调料，冷藏一下更好吃。
小贴士
关于适量的问题，主要看自己口味，糖不要太多，不喜欢酸的就不要放太多白醋，稍微放点就行。