酸甜白萝卜脆
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绿豆crash
三八妇女节那天和同事们相聚晚餐，要了一盘酸脆白萝卜小菜，大家都说好吃，酸甜爽口。回家的那天晚上，正好家里有个白萝卜，于是就开始做了起来。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1根
生抽
适量
精盐
适量
陈醋
适量
步骤
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1. 准备白萝卜一个。 -
2. 将白萝卜洗净切掉两头，从中间切开，切成很薄的半圆片。
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3. 是连切三片不切到底的，连在一为一组，以此类推，都这样的切法。
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4. 全部切完之后，放一成萝卜撒一层盐，腌制半小时。
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5. 腌好后，挤去白萝卜的水分。
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6. 适量的生抽、陈醋拌匀。（喜欢甜口的可以放些糖，俺家老公最不喜欢甜食，所以没放糖）。
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7. 用保鲜膜把碗口包扎好，放入冰箱里腌制两天，中途可翻拌一下，待腌透入味即可。
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8. 腌好之后摆盘，用厨房现有的蔬菜点缀一下就ok！
小贴士
腌白萝卜很简单，喜欢什么形状都可以，只要腌透，吃起来都是很脆脆的感觉。喜欢甜口的可放些白糖，酸甜爽口，味道更佳。
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