酸甜白萝卜
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悉哀伤的月季
两天就能吃的咸菜，酸酸甜甜的，配粥喝很下饭。快冬天了，多吃些白萝卜有好处，到时可以做些来吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
200g
盐
10g
白糖
50g
生抽
适量
步骤
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1. 白萝卜洗净，不用去皮。皮做好比较脆。 -
2. 取200克。
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3. 切1MM厚的片。
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4. 先撒些盐，尽量让萝卜都沾上盐，放半小时，沙出一些水倒掉。
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5. 倒出水。
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6. 再放些糖腌半小时，倒出水，可以重复用糖腌两遍，可以综合咸味。去掉水份萝卜味道不会太冲。
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7. 无水无油的碗里加入糖，盐，酱油和一些凉开水调开，尝尝酸甜味道够不够。适量加调料。
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8. 把挤去水的萝卜放到酱汁里，汁末过萝卜就可以。放在冰箱冷藏两天后就可以吃了。
小贴士
萝卜一次不用做太多，现做现吃就可以。
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