酱油腌线辣椒
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荀伊人淡雅泪
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时间: 30分钟-1小时
食材
线椒
适量
酱油
适量
大蒜
适量
味精
适量
姜
适量
冰糖
适量
步骤
-
1. 将线椒洗干净、风干水分 -
2. 将线椒切成丝
-
3. 放入酱油、大蒜（改刀过的）、味精 、姜丝、冰糖、装在可以密封的容器里～腌制3～5天就可以吃了
-
4. 成品、味道好极了～可以配米饭、面条、馒头…都很下饭哦
小贴士
1、一定要用盐卤点的北豆腐，其它软的豆腐不行
2、腌制时不要用金属器皿装
3、腌的时候最好中途翻两次，这样更入味
4、最后和菇一起拌炒是为了让各种食材混合均匀，所以别炒过头了，那样豆腐就老了，变成炒菜了。
2、腌制时不要用金属器皿装
3、腌的时候最好中途翻两次，这样更入味
4、最后和菇一起拌炒是为了让各种食材混合均匀，所以别炒过头了，那样豆腐就老了，变成炒菜了。
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