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黑椒味猪肉脯
6.6万热度
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橙迪顿拼钥
很喜欢吃肉脯,不如自己动手做些来吃,今天闲来无事,就买了些猪肉,在家做起了黑椒味的猪肉脯,味道好极了
时间: 30分钟-1小时
食材
偏瘦五花肉
250g
生抽
15ml
老抽
5ml
蚝油
5ml
白砂糖
15g
葱姜料酒
5ml
黑椒碎
2g
2g
白芝麻
20g
蜂蜜
25g
清水
10ml
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 猪肉绞成肉泥后加入盐、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、葱姜料酒
  • 3. 搅拌均匀后腌制10分钟
  • 4. 然后将猪肉放入大张的油纸中
  • 5. 用擀面杖擀成薄片
  • 6. 然后撕去一层油纸,将擀好的猪肉放入烤盘里
  • 7. 刷上蜂蜜水
  • 8. 撒上白芝麻
  • 9. 放入预热好的烤箱中层,200摄氏度上下火烤10分钟
小贴士
蔬菜没有局限性,按照应季时蔬选择就可以
按照个人喜好,也可以添加辣椒粉等调味
在烘烤时不想撒太多佐料,也可以烤好蘸酱汁食用。
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