1. 黄瓜洗净，切长片

2. 熟的咸鸭蛋取黄，用勺子压碎

3. 热油锅，放入黄瓜翻炒均匀，再加入鸭蛋碎、盐翻炒均匀出锅即可。盐根据自己口味加就好了，因为鸭蛋黄也有咸味。