【炒饭系列】咸鸭蛋什锦炒饭
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纹澜构诙沿
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时间: 10-30分钟
食材
咸鸭蛋
1个
火腿肠
1根
青椒
1个
胡萝卜
半根
鸡精、盐、十三香、白糖和姜
适量
步骤
-
1. 咸鸭蛋剥开碾碎备用。 -
2. 胡萝卜、青椒和火腿肠切碎备用。
-
3. 生姜削皮洗净切碎备用。
-
4. 起锅放油烧热备用。
-
5. 放入咸鸭蛋翻炒。
-
6. 放入姜末和火腿肠翻炒。
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7. 放入青椒和胡萝卜翻炒。
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8. 放入米饭翻炒，并陆续加入鸡精、盐、十三香和白糖调味。
-
9. 出锅装盘即可。
小贴士
蛋一定要打发，呈泡沫状哦！不然就是死面饼子
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