【食心食意】金枪鱼什锦披萨
7.8万热度
28收藏
收藏
|
旧时光丶落笔缪
家人很爱吃披萨，以前总以为做起来很难，经过多次尝试后发觉其实挺简单的。自己在家做的好处就是可以根据家人的口味搭配材料，看着大家吃着我亲手做的披萨，幸福感倍增，吃到已经不仅仅是披萨，其中还有我的满满心意，所谓食心食意，我理解的便是此意，愿家人幸福安康就是我最大的心愿。
食材
中筋面粉
300克
牛奶
80克
酵母
5克
化酵母温水
20克
盐
3克
色拉油
50克
蜂蜜
20克
鸡蛋
54克
香辣金枪鱼
适量
玉米
适量
豌豆
适量
香肠
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
榨菜丝
适量
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
适量
黑芝麻
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
-
1. 温水化开酵母，静止五分钟，倒入面粉中；+鸡蛋+牛奶，稍微搅拌； -
2. +盐+色拉油+蜂蜜；
-
3. 揉至光滑面团，放温暖处发酵；
-
4. 准备橄榄油、金枪鱼、马苏里拉奶酪、番茄酱；
-
5. 玉米+豌豆煮熟晾凉；香肠、洋葱、胡萝卜、榨菜丝，切小丁；
-
6. 面团发酵至2倍大，排气揉匀，擀成中间薄，四周厚的饼，用手掌辅助，按压成符合模具的大小；
-
7. 除饼边，在饼中扎眼儿，均匀抹上橄榄油，静止20分钟；
-
8. 抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪；
-
9. 均匀撒上胡萝卜、玉米、豌豆、金枪鱼、香肠；
-
10. 撒马苏里拉奶酪；
-
11. 撒黑芝麻、黑胡椒粉；
-
12. 烤箱预热至178度，中层，上下火，18分钟；
-
13. 出炉切块儿享用。
小贴士
1.所用模具为长帝CRDF25升自带烤盘（28.5×26cm);
2.不同烤箱温度有差异，请酌情控温；
3.所有饼料的用量随个人喜好酌情添加即可；
2.不同烤箱温度有差异，请酌情控温；
3.所有饼料的用量随个人喜好酌情添加即可；
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】金枪鱼南瓜披萨
137收藏2.5万热度 -
金枪鱼薄底披萨
174收藏2.2万热度 -
中式金枪鱼迷你披萨
776收藏9.2万热度 -
金枪鱼什锦春卷
159收藏7.4万热度 -
金枪鱼粉肠披萨
160收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度