自制咸鸭蛋
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/16/a3/6ibc33_720.jpg?ver=1)
6.9万热度
25收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
想放假
偶然看见流油的咸鸭蛋,就有一种小时候的味道舌尖涌来。小时候的早饭,如果能有一个咸鸭蛋,那是一件多么值得自豪与幸福的事啊!
时间: 10-30分钟
食材
鸭蛋
5-10枚
盐
适量
白酒
适量
步骤
-
1. 准备大小均匀的新鲜鸭蛋5-10枚
-
2. 一个一个洗净晾干,一定要晾得没有一点水分
-
3. 全部浸入45度以上的白酒中,浸泡1-2分钟,然后让蛋的通体沾满食盐。
-
4. 把沾满盐的鸭蛋一个个码入器皿中。
-
5. 把器皿密封保存。一定要密闭封存好容器哦,好了,万事大吉,静等45天就ok了。自制咸鸭蛋就大功告成,但等标签上的日子一到,就可验证。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
这是个超级简单的早餐,里面的配料可以自己随意调整,喜欢什么就加什么吧,用土豆、米饭、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱等等都可以做,味道也都很不错,大家随意发挥想象吧
-
这道菜的其他做法
-
自制咸鸭蛋
158收藏11.1万热度 -
自制咸鸭蛋
58收藏7.2万热度 -
自制咸鸭蛋
51收藏8.5万热度 -
100%出油,流油的咸鸭蛋——自制咸鸭蛋
711收藏12万热度 -
自制咸鸭蛋
51收藏7.2万热度