俗话说，黑色入肾。黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。黑芝麻，为药食兼用品种。药用有补肾、乌发之功效；长期食用，有医疗保健之功效。
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑芝麻和黑豆都是养生，乌发的好食材，我身边就有一个真实的案例。我单位有位80多岁的病人，虽然她年龄已经很大了，可是她的头发还是很黑的，我们就向她的保姆咨询了一下，原来她的保姆每天都给他喝一杯黑芝麻糊，保姆还说，以前她头发没这么黑，也是白头发多，就是因为每天都给她喝黑芝麻糊，慢慢的白头发也没有了。所以姑娘们，阿姨们，赶快行动起来吧。每天饮一杯黑芝麻饮品，我们的头发一定会变的乌黑顺滑。让我们显得年轻而有活力！