1. 把红豆洗干净，用清水浸泡8小时左右

2. 把泡好的红豆放入电饭锅，加入没过红豆一指深（食指）启动粗粮粥功能煮1小时，再焖约10分钟即可，煮好的豆子微微开花，没有太多的水份残留（也可以用高压锅煮，将红豆放入高压锅里，加水没过红豆约食指的2个指节深，大火上汽10分钟即可）

3. 将煮好的红豆趁热分次放入料理机里打成豆泥，如果打豆泥的过程中觉得太稠，可以加入少许煮豆水一起打

4. 炒锅小火加热，倒入玉米油、红豆泥、红糖

5. 小火以快速划圈的手法炒至水份挥发且粘稒的状态即可（这个过程大概35分钟左右）

6. 将晾凉的豆沙装入保鲜盒，盖上盖子放进冰箱保存

7. 绿豆馅的制作方法：将300克绿豆淘洗干净，加清水在盆中浸泡8小时左右

8. 泡好的绿豆用手一捏，皮就掉了，倒掉泡豆的水，重新加入清水，用双手不停地揉搓泡过水的绿豆，力度稍大些，绿豆皮就慢慢浮起来了

9. 左右晃动盆子，慢慢地把绿豆皮连水一起倒掉