1. 将臭豆腐竖切两刀，帮助入味。注意：不要切断。

2. 横切两刀。

3. 摆盘，码好。家里没有烤盘，就用微波炉自带的托盘。

4. 洒上羊肉串调料，尽可能抹匀。喜欢味重的就多洒点。将臭豆腐翻个面再洒匀。

5. 淋上一勺油。每块豆腐上都有点油。

6. 放入微波炉中，中高火3分钟。拿出来再翻个面，淋一勺油，和刚才一样。再中高火3-4分钟。由于微波炉功率不同，火力也不同，建议大家先少转会儿，觉得不够再转。烤太过就很干，很硬了。

7. 好了，卖相和味道和外面烧烤摊没差别。