蚝油臭豆腐
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tensile公斤
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时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
3块（园型）
蚝油
30ml
糖
10g
葱、姜米
各10克
料酒
10ml
蒜瓣
4一5个
红辣椒
15g
油
40ml
鸡精
5g
生抽
15ml
步骤
-
1. 臭豆腐洗一下，切成四小块。 -
2. 锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。
-
3. 锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。
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4. 盛入盘内。
小贴士
臭豆腐想吃的咸的话，可以加盐腌制一会儿
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