蚝油白豆腐丝
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英姿勃勃divine
豆腐属绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿延年的美食佳品。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐丝
400g
香油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
醋
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 备豆腐丝。
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2. 锅里烧开水加盐。
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3. 放进豆腐丝抄水。
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4. 备配料。
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5. 姜,辣椒切丝,蒜切片。
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6. 过好开水豆腐丝沥水摆盘。
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7. 铺上蒜片。
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8. 再铺上姜丝。
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9. 铺上辣椒丝。
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10. 淋上陈醋。
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11. 淋上香油。
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12. 撒上调味鲜,淋上辣椒油。
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13. 淋上蚝油即可。
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豆腐丝放开水时抄水再沥干水分,加备好的配料拌匀即可。
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