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韩式蒜香嫩煎千叶豆腐｜好吃的停不下来
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菟慖虫魔韩立
这个菜谱的灵感来源于韩餐店里的铁板豆腐，
第一次去吃便爱上了。
可是每次吃都觉得热量太高，
看着都是油泡过了的～
做了个少油版的，
味道不输韩餐馆哟！
这个酱，
不能太！好！吃！
推荐大伙都来试试看哟～
时间: 10-30分钟
食材
千叶豆腐
400g
大蒜泥
28g
水怡
15g
蚝油
3g
韩式辣酱
70g
香菜
3g
食用油
35g
芝麻
5g
步骤
  • 1. 韩国辣酱里加入水怡稀释。
  • 2. 加入蒜泥。
  • 3. 加入芝麻、蚝油。
  • 4. 加入香菜。搅拌均匀后即可，待用。
  • 5. 千叶豆腐切1厘米厚的片。
  • 6. 食用油加热后，放入千叶豆腐。
  • 7. 煎到底面金黄后翻面。
  • 8. 煎直豆腐涨大，蓬蓬的样子就可以出锅了。
小贴士
1、遇冷后，千叶豆腐会回缩，不用担心的。
2、这个辣酱真是太好吃了，吃不完的可以留着拌饭吃，可以多吃一碗饭呢。
3、这个千叶豆腐Q弹的口感，不是滑嫩的水豆腐口感哦～
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