酱油水素鸡
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时间: 1-2小时
食材
素鸡一根
适量
青椒
适量
步骤
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1. 素鸡切片，放锅内两面煎 -
2. 调制酱油水，（生抽，老抽，盐，糖，少量五香粉，加水搅拌均匀成酱油水）
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3. 将煎好的素鸡放入酱油水中浸泡一个小时
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4. 锅内加油，爆炒青椒盛出来，然后倒入素鸡和浸泡用的酱油水，一起煮，收汁的时候倒入炒好的青椒至锅内，然后盛碟
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5. 毫无难度，简简单单的酱油水素鸡因为浸泡过程中完全吸收了酱油水的美味，简单好吃，自己动手吧！
小贴士
鹌鹑蛋晃动就会翻面 过一二分钟就把锅晃动一下 不要煎过 鹌鹑蛋煎的太老口感不好 还可以多加点辣椒 五香加微辣的口感也不错