香菇素鸡炒肉
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那么credit
老是有亲和我说你多研究点素菜吧，怎么是呢本宫就是无肉不欢呀
不过今天这道菜虽然是素的，但是吃起来有吃肉的感觉哦，而且超级下饭
不过今天这道菜虽然是素的，但是吃起来有吃肉的感觉哦，而且超级下饭
时间: 1-2小时
食材
香菇
六个
素鸡
一个
五花肉
250g
韭菜
一小把
姜
2g
蒜
6瓣
生抽
大半勺
老抽
适量
小米辣
三四个
豆瓣酱
一勺
步骤
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1. 香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用 -
2. 素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦，还是先告诉你们吧，免得到时候一个个问我素鸡是啥洗净切小片儿
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3. 今天用的是韭菜，蒜苗一样可以哦，只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。洗净切段备用
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4. 蒜苗头切小沫备用
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5. 五花肉切薄片待用
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6. 大蒜生姜切片
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7. 小米辣切细丝儿，洗净辣椒籽儿
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8. 锅里上入少许水，烧开，放入香菇，素鸡，加入少许盐，拌匀，煮约一分钟至食材断生
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9. 沥干水待用，稍微灼煮口感会好，柔软一点
小贴士
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