您的位置: 首页>菜谱分类>冬季温暖菜谱~千张鸡腿
冬季温暖菜谱~千张鸡腿
6.9万热度
37收藏
无光盲途秋雁
天天在美食上看美食,终于决定今天来分享自己做的冬日下饭菜~^ _ ^
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
4只
洋葱
半个
黄酒
20毫升
老抽
10毫升
葱白
少许
干香菇
4个
生姜去皮
少许
千张
1张
步骤
  • 1. 切好备用
  • 2. 把千张切丝,放入盘内备用
  • 3. 香菇洗一下,用开水泡,泡出这种黄色的香菇水,捞出香菇备用。
  • 4. 用生姜、洋葱小部分、生抽、老抽、黄酒拌匀腌一下,其中我放了白糖调味。注意没放盐。
  • 5. 开始入锅、入锅记住:热锅凉油。依次放入生姜、洋葱、葱白。
  • 6. 放入鸡肉,炒制发白,开始放入千张炒几下,吸收鸡肉炒出的油汁,更好入味。
  • 7. 放入香菇和香菇水。开始小火炖2分钟,转到中火炖1分钟,最后大火收汁。
  • 8. 盛出的时候放葱叶,完成!是不是超级简单。
小贴士
在炖的时候可以放点豆瓣酱,更好吃,味道棒极啦。
这道菜的其他做法

秋冬季滋补的白萝卜烧鸡腿

24收藏
7.3万热度

芪果鸡杂煲—冬季养生菜

136收藏
4.9万热度

空心菜梗炒千张

127收藏
8.4万热度

白菜芯炒千张丝

120收藏
7.9万热度

千张鸡心

744收藏
6.3万热度
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度
相关菜谱