吮指蟹
5.9万热度
31收藏
收藏
|
英姿勃勃divine
姜葱炒花蟹，很简单的做法，口感特好，给它起名吮指蟹，亲，你懂的
时间: 10-30分钟
食材
花蟹
2只
姜丝
适量
葱
适量
蒜
适量
红椒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
-
1. 所有材料备齐洗净，姜切丝，葱切段，葱白跟叶分开 -
2. 锅内放入油，将姜、蒜、红椒、葱白段及少量盐倒入锅中煸炒出香味，将花蟹倒入，炒约三分钟，后倒入生抽，继续翻炒约两分钟，放入葱叶段，加入少许鸡精跟少量的水，收汁后即可起锅
-
3. 简单几步，一锅香辣鲜嫩的花蟹就出锅啦，
小贴士
花蟹不易炒太旧，否则肉就会老了，五六分钟肉熟即可。