青蟹炒年糕
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劳资有保险昂
春节必备~
时间: 10-30分钟
食材
青蟹
3只
年糕
一包
姜
1块
大葱
2根
蒜片
2瓣
糖
少许
海天海鲜酱
少许
鲁花自然鲜
少许
步骤
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1. 大葱洗净切段，粗的中间劈开 -
2. 青蟹剪开，大钳子用刀背剁开
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3. 大葱先用热油抄至半熟，盛出备用
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4. 热油，姜蒜适量
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5. 倒入青蟹翻炒
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6. 倒入酱油，海鲜酱，拌匀
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7. 加入适量热水
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8. 倒入年糕
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9. 加入适量白糖，拌匀后盖上锅盖大火煮开
小贴士
①黑胡椒粉若有若无撒一点即可，不然会喧宾夺主；
②粥里不要放味精或者鸡精，青蟹本身的鲜味已经足够了。
②粥里不要放味精或者鸡精，青蟹本身的鲜味已经足够了。
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