泰式咖喱蟹
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decisive热裤
泰式咖喱蟹的美味，就是连汤汁都想拌饭全部吃光，哈哈～
时间: 30分钟-1小时
食材
梭子蟹
1大只
安记泰式椰风咖喱
1块
香茅
2根
南姜
半个
青柠
一个
洋葱
小半个
干辣椒
2个
蒜瓣
3瓣
柠檬叶
适量
椰浆
100ml
鱼露
适量
步骤
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1. 梭子蟹一只，先冲洗一下 -
2. 背面用旧牙刷仔细刷洗
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3. 去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠
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4. 蟹腿也用牙刷刷干净，切成6块
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5. 切口用生粉包裹，避免蟹肉掉出来
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6. 油下锅烧热，省油大法，把锅子倾斜过来
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7. 这样炸蟹块，省油方便
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8. 蟹壳也炸红备用
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9. 蟹块炸至变色就可以盛起来了
小贴士
准备一口不要的锅！这道菜费锅！
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