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蛤蜊蒸蛋
5.4万热度
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Disheartenedddd
宝宝食欲不好
很有可能是缺锌
蛤蜊等贝类锌含量丰富
和鸡蛋一起蒸的话
既美味,又补锌
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
16只
鸡蛋
2个
生姜
2片
温水
适量
步骤
  • 1. 蛤蜊用盐水浸泡,吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。
  • 2. 煮一锅开水,放入生姜,将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。
  • 3. 打两个鸡蛋,加入和蛋液量差不多的温水,搅拌均匀后,用滤网滤去杂质。
  • 4. 将蛤蜊在平盘中码好,倒入蛋液。
  • 5. 附上盖子,放入蒸锅中,大火煮沸后,转中火继续蒸8分钟。
  • 6. 一小把葱花点缀可以凸显对生活情趣的极致追求~~(当然,不喜欢葱花味道的可以忽略)
  • 7. 完成!
小贴士
贝类的含锌量通常很高,对于缺锌的宝宝来说,这不仅仅是一道美味,更是食补。不过,对于初尝贝类的小宝宝,家长一定要先确认宝宝不过敏,再放心给他们食用。
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