花蛤冬瓜汤--六块钱的鲜香美味。
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我个人很喜欢喝的汤。一块钱冬瓜，五块钱的花蛤。平价又美味。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
200g
冬瓜
200g
盐
适量
鱼露
1勺
姜葱
适量
步骤
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1. 冬瓜去片切片，花蛤吐尽泥沙洗净表面。姜切粗丝，葱白切中段，葱绿切细段。 -
2. 热锅冷油，下姜丝葱白爆香，再冬瓜下锅，略炒至冬瓜发软。
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3. 加半碗水，煮开。
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4. 鱼露1勺，盐适量添加。
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5. 水开后，倒入处理好的花蛤。
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6. 煮至花蛤开口，盛起来。
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7. 放上葱花，淋一勺香油。享用吧。
小贴士
此汤是稍微寒一点的，怕寒的，可以加入两颗红枣几粒枸杞。今天我就木有加。
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