花蛤冬瓜汤
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noted水龙头
蛤蜊冬瓜汤,营养丰富,汤汁鲜美,嫩滑爽口,老少皆宜
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
500g
花蛤
500g
油
适量
盐
适量
冬菜
适量
潮汕小香芹
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 花蛤用刷子刷洗干净，再用淡盐水浸泡吐净泥沙。 -
2. 冬瓜削皮切薄片
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3. 芹菜洗干净切碎，取适量冬菜待用。
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4. 冬瓜入锅，注入适量清水，煮至冬瓜软身。
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5. 下花蛤煮至开口，
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6. 出锅前放入冬菜和芹菜。
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7. 喜欢胡椒的可拍些胡椒粉，或直接省略。
小贴士
花蛤一定要刷洗干净，浸泡吐净泥沙后放可煮汤。
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